Calamars gratinés aux tomates cerises et aux olives noires : un repas très savoureux et léger
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette de fruits de mer pour égayer vos repas ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette de calamars gratinés aux tomates cerises et aux olives noires. Ce plat est à la fois savoureux et léger, parfait pour les amateurs de fruits de mer qui souhaitent se régaler sans alourdir leur repas. Suivez notre guide et découvrez comment préparer cette succulente recette.
Ingrédients :
- 500g de calamars frais
- 250g de tomates cerises
- 100g d’olives noires
- 2 gousses d’ail
- 1 citron bio
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de paprika
- sel et poivre selon votre goût
Préparation :
Étape 1 : Commencez par nettoyer les calamars et coupez-les en morceaux. Réservez.
Étape 2 : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir pendant quelques minutes.
Étape 3 : Ajoutez les morceaux de calamars dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les olives noires dénoyautées et le paprika. Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.
Étape 4 : Pressez le citron et versez son jus sur les calamars. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien le tout et laissez mijoter pendant encore 2 minutes.
Étape 5 : Préchauffez votre four en mode grill.
Étape 6 : Transférez les calamars dans un plat à gratin et placez-les sous le grill pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 7 : Servez les calamars gratinés bien chauds, accompagnés de riz ou de légumes de saison. Bon appétit !
Conclusion :
Les calamars gratinés aux tomates cerises et aux olives noires sont une excellente option pour un repas savoureux et léger. Cette recette simple à réaliser ravira les amateurs de fruits de mer avec ses saveurs délicates et son côté gratiné. Que vous soyez en quête d’une idée de plat principal pour un dîner entre amis ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir lors d’un repas en solo, cette recette est parfaite pour toutes les occasions. N’hésitez pas à l’essayer et à faire voyager vos papilles !
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