Gâteau Tarte aux Pommes et à la Ricotta : un dessert irrésistible et savoureux
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie, mais saviez-vous qu’il existe une variation encore plus délicieuse et irrésistible ? Voici notre recette de gâteau tarte aux pommes et à la ricotta qui ravira les papilles des petits et des grands.
Une fusion parfaite
Au croisement entre une tarte aux pommes et un gâteau moelleux à la ricotta, ce dessert réunit le meilleur des deux mondes. La douceur des pommes se marie harmonieusement avec la texture crémeuse de la ricotta pour créer une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Ingrédients et préparation
Ingrédients :
- 250g de farine
- 150g de beurre
- 3 pommes
- 250g de ricotta
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez un œuf et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre et la ricotta jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez cette préparation sur la pâte dans le moule.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Disposez-les sur la préparation à la ricotta.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Une dégustation divine
Ce gâteau tarte aux pommes et à la ricotta peut être dégusté tiède ou frais, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Ses saveurs délicates en font également un dessert parfait pour les occasions spéciales.
Conclusion
En combinant les saveurs classiques de la tarte aux pommes et la douceur de la ricotta, ce gâteau tarte aux pommes et à la ricotta offre une expérience gustative inoubliable. Sa texture moelleuse et son goût délicieusement sucré en font un dessert irrésistible pour les gourmands. Alors, laissez-vous tenter par cette création culinaire et régalez-vous !
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