Boulettes de viande à la sauce tomate : délicieuses et gourmandes
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat classique et réconfortant. Le mélange de viande hachée, d’épices savoureuses et de sauce tomate onctueuse crée une combinaison irrésistible qui plaira à toute la famille. Dans cet article, nous vous proposons une recette incontournable accompagnée de conseils pratiques pour réussir à tous les coups.
Ingrédients :
- 500g de viande hachée (porc et bœuf mélangés)
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 tranche de pain de mie trempée dans du lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre selon le goût
- 500g de sauce tomate
Étapes :
Pour préparer les boulettes de viande à la sauce tomate :
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, la tranche de pain de mie, l’œuf, le persil, le
paprika, le sel et le poivre. Pétrissez le mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène. - Formez des boulettes de taille moyenne avec le mélange de viande.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
- Faites dorer les boulettes de viande à feu moyen dans la poêle pendant quelques minutes de chaque côté.
- Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en
temps. - Servez les boulettes de viande chaudes avec la sauce tomate, accompagnées de pâtes ou de riz.
Astuce :
Pour donner encore plus de saveur à vos boulettes de viande, vous pouvez ajouter du parmesan râpé ou du fromage
feta émietté dans le mélange avant de former les boulettes. Cela apportera une touche de gourmandise et de
fondant.
Conclusion :
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat simple à préparer et tellement délicieux. Chaque bouchée est un véritable délice qui réchauffe le cœur et satisfait les papilles. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce plat classique saura combler les appétits les plus exigeants. Alors n’hésitez plus, lancez-vous et régalez-vous avec ces boulettes de viande à la sauce tomate gourmandes et savoureuses.
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