Le pain de viande farci à la mortadelle, aux pistaches et à la scamorza : un plat succulent qui séduira tout le monde
Si vous recherchez une idée de plat savoureux et original, ne cherchez plus ! Le pain de viande farci à la mortadelle, aux pistaches et à la scamorza est là pour combler toutes vos attentes. Ce mets délicieux est parfait pour impressionner vos convives lors d’un repas en famille ou entre amis. Découvrez dès maintenant comment réaliser cette recette simple et gourmande.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce pain de viande farci, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de viande hachée (veau et porc)
- 100g de mortadelle en tranches fines
- 50g de pistaches non salées
- 100g de scamorza fumée
- 1 œuf
- 1 tranche de pain de mie
- 50ml de lait
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de persil
- Sel et poivre
La préparation du pain de viande farci
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un bol, faites tremper la tranche de pain de mie dans le lait. Pendant ce temps, hachez l’ail et le persil finement.
Préparation de la farce
Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée avec l’ail, le persil, l’œuf, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite la tranche de pain de mie essorée et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Montage du pain de viande
Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez la moitié de la préparation de viande hachée en forme de rectangle. Disposez ensuite les tranches de mortadelle sur toute la surface, en les chevauchant légèrement. Saupoudrez ensuite les pistaches concassées sur la mortadelle. Terminez en plaçant la scamorza coupée en tranches fines sur le dessus.
Cuisson et finalisation
Roulez délicatement le pain de viande en vous aidant du papier sulfurisé, de manière à former un boudin bien serré. Enfournez ensuite le pain de viande pour environ 45 minutes. Laissez-le refroidir légèrement avant de le découper en tranches et de le servir.
Un plat succulent à déguster
Le pain de viande farci à la mortadelle, aux pistaches et à la scamorza est un véritable régal pour les papilles. Sa saveur équilibrée et ses ingrédients gourmands en font un plat qui séduira tout le monde. Accompagnez-le d’une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet et savoureux.
N’attendez plus pour tenter cette recette originale et succombez aux délices de ce pain de viande farci à la mortadelle, aux pistaches et à la scamorza. Vos invités seront conquis et vous pourrez savourer un repas convivial et gourmand en leur compagnie.
Conclusion
Avec sa farce savoureuse et ses ingrédients de qualité, le pain de viande farci à la mortadelle, aux pistaches et à la scamorza est un plat qui ne laissera personne indifférent. Sa préparation simple et son goût délicieux en font une recette parfaite pour impressionner vos convives lors d’un repas en famille ou entre amis. Alors n’attendez plus, lancez-vous dans la réalisation de ce mets succulent qui régalera tout le monde !
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