Un délicieux saumon en papillote
L’heure du dîner approche et vous cherchez une idée de recette légère et savoureuse ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous avons la recette parfaite pour vous : le saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes.
Ingrédients :
- 4 pavés de saumon
- 4 pommes de terre
- 2 oranges
- 1 citron
- 2 branches de thym
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez votre four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparez les pommes de terre
Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
3. Préparez les agrumes
Pressez une orange et le citron pour en extraire le jus. Coupez la deuxième orange en rondelles.
4. Assemblez les ingrédients
Déposez les pavés de saumon sur les pommes de terre. Ajoutez les rondelles d’orange et le jus des agrumes. Ajoutez les branches de thym et arrosez le tout d’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Fermez les papillotes
Refermez les papillotes en les enveloppant soigneusement.
6. Enfournez
Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
7. Servez et dégustez
Sortez les papillotes du four, ouvrez-les délicatement et servez votre délicieux saumon en papillote accompagné de pommes de terre fondantes et d’agrumes parfumés.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi légère et saine. Le saumon est riche en oméga-3, qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Les pommes de terre fournissent des glucides complexes et des fibres, tandis que les agrumes apportent une touche de fraîcheur et de vitamine C.
Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse de saumon en papillote aux pommes de terre et aux agrumes. Bon appétit !
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