Haricots verts poêlés à la sauce tomate : un accompagnement sain et délicieux

Les haricots verts sont non seulement savoureux, mais aussi extrêmement sains pour vous. Ils sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines A, C et K, ainsi que les minéraux. De plus, ils sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un choix parfait pour une alimentation équilibrée.

Une recette simple pour les haricots verts poêlés à la sauce tomate

Les haricots verts poêlés à la sauce tomate sont un accompagnement délicieux qui ajoute une touche de couleur et de saveur à n’importe quel repas. Voici comment préparer cette recette simple :

Ingrédients :

• 500 g de haricots verts frais
• 2 tomates mûres, coupées en dés
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre selon le goût

Instructions :

1. Commencez par préparer les haricots verts en les équeutant et en les lavant soigneusement.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez les tomates coupées en dés, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
5. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les haricots verts soient tendres.
6. Une fois les haricots verts cuits, retirez-les du feu et servez-les chauds.

Vous pouvez déguster ces haricots verts poêlés à la sauce tomate en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou les déguster seuls avec du riz ou du pain frais. Ce plat sain et délicieux ne manquera pas de ravir vos papilles.

Conclusion

Les haricots verts poêlés à la sauce tomate sont un choix d’accompagnement parfait pour un repas sain et équilibré. Riches en nutriments essentiels et faibles en calories, ils sont non seulement délicieux, mais aussi bons pour la santé. Alors, la prochaine fois que vous cherchez une idée d’accompagnement, essayez cette recette simple et savoureuse !

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Thomas

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