Gâteau au lait et au citron : simple, délicieux et doux

Vous cherchez une recette de gâteau délicieux et facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin ! Ce gâteau au lait et au citron est tout ce que vous recherchez. Son goût sucré et acidulé en fait un dessert incontournable pour ravir vos papilles.

Pourquoi choisir un gâteau au lait et au citron

Le mariage du lait et du citron est un classique de la pâtisserie qui fonctionne à merveille. Le mélange du crémeux du lait et de l’acidité du citron crée une symphonie de saveurs qui égayera vos sens. En optant pour ce gâteau, vous êtes sûr de réussir un dessert simple et savoureux qui plaira à tout le monde.

Ingrédients nécessaires

• 3 œufs
• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre fondu
• 200 ml de lait
• Le jus et le zeste d’un citron
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

Étape 1 : La préparation de la pâte

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Versez ensuite le lait, le jus et le zeste de citron, et mélangez à nouveau.

Étape 2 : L’incorporation de la farine

Ajoutez la farine et la levure chimique petit à petit, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Étape 3 : La cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.

Conseils de dégustation

Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez saupoudrer le gâteau au lait et au citron de sucre glace avant de le servir. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée pour sublimer les saveurs.

Conclusion

En résumé, le gâteau au lait et au citron est un dessert simple à préparer et délicieux à déguster. Avec sa texture moelleuse et son mariage parfaitement équilibré entre le sucré du lait et l’acidité du citron, il ne manquera pas de régaler vos convives. Alors laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous !