Alors que beaucoup d’entre nous stockent notre garde-manger en cas d’urgence, très peu d’entre nous pensent à stocker un garde-manger pour des aliments sains. Parfois, les aliments achetés dans le seul but de les conserver dans un garde-manger pour une utilisation future ne sont pas toujours le choix le plus sain que nous puissions faire.
Cependant, certains aliments sont d’excellents choix pour des situations de garde-manger saines et “juste au cas où”. Remplir votre garde-manger avec ces articles facilitera la cuisine saine.
légumineuse
Les haricots sont probablement l’aliment numéro un qui devrait être dans le garde-manger de tout le monde. Les haricots rouges, les haricots cannellini, les lentilles et les haricots rouges ne sont que quelques-uns de la grande variété de haricots. Les haricots contiennent de grandes quantités de protéines tout en offrant autant de variété à n’importe quel repas. Les haricots peuvent être utilisés comme ingrédient principal dans des plats tels que des casseroles ou comme garniture pour une salade. Utilisé dans les plats mexicains tels que Haricots Tex-Mex ou dans le cadre d’une fajita, les haricots ajoutent de la saveur, de la variété et des protéines. Les haricots peuvent certainement remplacer la viande rouge grasse dans certaines recettes, sans jamais perdre une once de saveur.
Pâte de blé complet
Nous connaissons tous les avantages d’ajouter des grains entiers à notre alimentation. Un autre avantage supplémentaire des pâtes de blé entier est qu’elles sont si polyvalentes et peuvent nous aider à préparer un repas rapide en une seule fois. Les pâtes de blé entier fournissent du son, des fibres, des antioxydants et des vitamines B essentielles.
Lorsque votre garde-manger est rempli de pâtes de blé entier, les possibilités sont infinies. Vous pouvez jeter du brocoli et des crevettes avec des spaghettis de grains entiers, ajouter une salade et avoir un bon repas en quelques minutes. Peut-être que des tomates séchées au soleil et du poulet mélangés à des pâtes de blé entier conviendront parfaitement à votre famille.
Céréales à grains entiers
Les céréales riches en fibres et faibles en sucre sont le meilleur aliment de base que tout garde-manger puisse se vanter. Les fibres gardent votre estomac plein et peuvent commencer votre journée du bon pied.
Huile d’olive
L’huile d’olive est utilisée depuis des siècles pour offrir une haute qualité, un bon goût et des bienfaits pour la santé. Avec l’huile d’olive comme aliment de base dans votre garde-manger, vous trouverez des utilisations infinies. L’huile d’olive est utile pour faire sauter du poulet sans peau et désossé, pour mélanger sur de la salade et même comme trempette pour votre pain de grains entiers. Les avantages pour la santé de l’huile d’olive l’emportent largement sur son coût.
Produits en conserve
Les conserves sont un aliment de base instantané de tout garde-manger. Faites attention à ce qu’il y a dans ces conserves, cependant. Recherchez des conserves à faible teneur en sel, comme des tomates en dés. Le saumon en conserve est une excellente source de protéines et fournit des oméga 3 essentiels, tandis que les bouillons à faible teneur en sodium s’ajoutent facilement à n’importe quelle recette.
Ce ne sont là que quelques-uns des éléments clés qui peuvent donner un bon départ à n’importe quel garde-manger.