Potiron gratiné à la Scamorza : un plat gourmand et délicat
Une recette de saison à découvrir
Le potiron gratiné à la Scamorza est un plat qui combine à merveille saveurs, textures et simplicité. Avec l’arrivée de l’automne, il est temps de profiter des légumes de saison, et le potiron est l’un des incontournables. Découvrez cette recette délicieuse qui ravira vos papilles et réchauffera votre cœur.
Ingrédients nécessaires :
- 1 potiron
- 200g de Scamorza fumée
- 50g de chapelure
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
Étapes de préparation :
- 1. Préchauffez votre four à 200°C.
- 2. Épluchez le potiron, ôtez les graines et coupez-le en tranches épaisses.
- 3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez la gousse d’ail émincée.
- 4. Faites revenir les tranches de potiron de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- 5. Disposez les tranches de potiron dans un plat à gratin.
- 6. Coupez la Scamorza en tranches fines et disposez-les sur le potiron.
- 7. Saupoudrez le tout de chapelure et ajoutez quelques feuilles de basilic.
- 8. Salez et poivrez selon votre goût.
- 9. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- 10. Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin.
Une alliance parfaite de saveurs
Le potiron gratiné à la Scamorza est un véritable régal pour les papilles. La douceur du potiron se marie à merveille avec la saveur fumée de la Scamorza. La chapelure apporte la touche de croustillant, tandis que le basilic ajoute une note de fraîcheur. Ce plat est à la fois réconfortant et délicat, idéal pour se régaler lors des soirées automnales.
Savourez le potiron autrement
Le potiron gratiné à la Scamorza est une façon originale de cuisiner ce légume emblématique de l’automne. Si vous cherchez à diversifier vos recettes à base de potiron, ce gratin est une excellente option. Servez-le en plat principal accompagné d’une salade verte, ou en accompagnement d’une viande grillée. Dans tous les cas, votre table sera comblée de saveurs et de convivialité.
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