Pains à la citrouille : une gourmandise irrésistible pour tous les palais !
Les pains à la citrouille sont une excellente alternative aux classiques pains sucrés. Leur douceur et leur parfum délicatement épicé en font une collation parfaite pour les moments de détente et les pauses gourmandes. Dans cet article, nous vous partageons une recette simple et savoureuse pour réaliser des pains à la citrouille maison qui séduiront à coup sûr vos papilles !
Ingrédients nécessaires :
- 500g de purée de citrouille
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Étape 1 : La préparation de la citrouille
Commencez par cuire la citrouille à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre. Récupérez la chair et réduisez-la en purée à l’aide d’un mixeur.
Étape 2 : La préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille avec le sucre, les œufs et le beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre en poudre, le sel et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3 : La cuisson des pains
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés. Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les pains soient dorés et bien cuits.
A déguster sans attendre !
Sortez les pains du four et laissez-les refroidir avant de les démouler. Ces petites gourmandises se dégustent aussi bien tièdes que froids. Accompagnez-les d’une tasse de thé ou d’un bon café pour encore plus de plaisir.
Les pains à la citrouille sont parfaits pour les goûters en famille ou entre amis. Leur texture moelleuse et leur parfum envoûtant feront l’unanimité auprès de vos convives. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou des raisins secs à la pâte avant la cuisson.
Conseil de pro :
Pour obtenir une purée de citrouille bien lisse et sans grumeaux, vous pouvez la passer au tamis après l’avoir mixée. Cela donnera une texture encore plus agréable aux petits pains.
Alors n’attendez plus, lancez-vous dans la préparation de délicieux pains à la citrouille et régalez-vous avec cette recette gourmande et facile à réaliser !
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