Des galettes de poulet aux épinards : simples, délicieuses et légères
Une recette gourmande et saine pour toute la famille
Si vous cherchez une idée de repas à la fois savoureuse et équilibrée, essayez ces délicieuses galettes de poulet aux épinards. Elles sont faciles à préparer et raviront petits et grands. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment réaliser ces galettes de poulet aux épinards et de savourer une véritable explosion de saveurs.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces galettes de poulet aux épinards, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de blancs de poulet
- 200 g d’épinards frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 50 g de farine
- 2 œufs
- Sel et poivre
- Huile d’olive pour la cuisson
La préparation des galettes
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par hacher finement l’oignon et l’ail. Lavez les épinards et égouttez-les soigneusement. Coupez ensuite les blancs de poulet en morceaux.
Étape 2 : Cuisson des épinards
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent de taille. Retirez-les ensuite du feu et laissez-les refroidir.
Étape 3 : Préparation de la pâte à galettes
Dans un récipient, mélangez la farine, les œufs et une pincée de sel et de poivre. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, les épinards cuits et refroidis, et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Cuisson des galettes
Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Formez des galettes avec la pâte obtenue et déposez-les dans la poêle chaude. Laissez-les cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Une recette légère et savoureuse
Ces galettes de poulet aux épinards sont à la fois légères et savoureuses. Riches en protéines grâce au poulet, elles sont également une excellente façon d’intégrer des légumes verts à votre alimentation. Les épinards apportent des vitamines et des minéraux essentiels à votre organisme, tout en ajoutant une note de fraîcheur à ces galettes.
Servez ces galettes avec une salade verte et vous obtiendrez un repas équilibré et délicieux pour toute la famille. Les enfants raffoleront de ce plat, et vous pourrez également les faire participer à sa préparation en les laissant former les galettes avec la pâte. Une activité ludique et gourmande à partager en famille !
Trouvez d’autres variations de cette recette !
Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez ajouter quelques épices à la pâte à galettes, comme du paprika ou du curry, pour donner une touche d’exotisme. Vous pouvez également agrémenter ces galettes de poulet aux épinards d’une sauce légère à base de yaourt et de citron, pour encore plus de saveurs.
En bref, ces galettes de poulet aux épinards sont une recette simple, délicieuse et légère qui saura ravir vos papilles. N’hésitez pas à les essayer dès aujourd’hui et à les personnaliser selon vos goûts. Bon appétit !
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