Découvrez la recette des pains étoilés au fromage et aux crevettes : un apéritif exquis et invitant
L’apéritif idéal pour ravir vos invités
Vous cherchez une recette originale et savoureuse pour impressionner vos invités lors de votre prochain apéritif ? Ne cherchez plus, les pains étoilés au fromage et aux crevettes sont la solution parfaite ! Ces délicieux petits pains sont à la fois élégants, appétissants et faciles à réaliser. Vos convives seront conquis par cette alliance subtile de fromage fondant et de crevettes savoureuses.
Une recette simple en quelques étapes
Pour préparer ces pains étoilés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300g de farine
- 10g de levure fraîche
- 150ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 200g de fromage râpé
- 150g de crevettes décortiquées
- Quelques feuilles de basilic
- Sel et poivre
Étape 1 : Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine avec la levure fraîche émiettée. Ajoutez l’eau tiède peu à peu et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût. Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure, afin qu’elle double de volume.
Étape 2 : Préparation de la garniture
Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant le fromage râpé, les crevettes décortiquées et le basilic ciselé dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3 : Montage des pains étoilés
Préchauffez votre four à 180°C. Une fois la pâte levée, divisez-la en plusieurs petites boules de taille égale. Étalez chaque boule en un cercle de diamètre moyen et déposez une cuillère à soupe de garniture au centre. Repliez les bords de la pâte pour former une étoile et soudez les extrémités.
Étape 4 : Cuisson des pains étoilés
Disposez les pains étoilés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Le résultat : des pains étoilés croustillants et fondants à souhait
Sortez les pains étoilés du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir. Le fromage aura fondu et la garniture sera parfaitement cuite. Vos invités s’extasieront devant ces petits pains aussi beaux que délicieux !
Conclusion
Les pains étoilés au fromage et aux crevettes sont une recette d’apéritif qui fera sensation à coup sûr. Faciles à réaliser, ces petits pains raviront vos invités par leur originalité et leurs saveurs gourmandes. Alors, n’attendez plus pour vous lancer dans cette recette exquise et invitez vos proches à déguster ces délicieux pains étoilés lors de votre prochain apéritif.
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