Comment planter les pommes de terre en 2024 pour une récolte réussie ?
Choisir la bonne variété de pommes de terre
- Pour obtenir une récolte réussie, il est important de choisir la variété de pommes de terre adaptée à vos goûts et à votre climat.
- Les variétés à chair tendre, telle que “Mistral” ou “Monalisa”, sont idéales pour les purées et les gratins.
- Les variétés à chair fermée, comme “Amandine” ou “Ratte”, conviennent parfaitement pour les salades ou les rissolés.
- Les variétés anciennes telles que “Bleu d’Artois” ou “Rose de France” offrent des purées de couleurs vives pour impressionner vos invités.
Quand planter les pommes de terre selon la variété et le climat ?
- Les variétés précoces se plantent en ce moment pour une récolte en été et mettent environ 100 jours avant d’être prêtes.
- Les variétés tardives se plantent à la fin du printemps pour une récolte à la fin de l’été et nécessitent environ 150 jours pour arriver à maturité.
- Le moment idéal pour planter dépend du climat : fin avril ou début mai pour un climat froid et montagnard, dès le mois de mars pour un climat doux, etc.
La germination des plants de pommes de terre
La germination des plants permet d’avancer la récolte de 15 jours. Il est important de vérifier si les plants que vous achetez sont déjà germés, car ils sont traités et ne doivent pas être consommés.
Préparation et plantation des pommes de terre
Le sol doit être préparé à l’avance en le bêchant et en l’enrichissant avec un engrais riche en potassium. La plantation se fait à une distance de 30-40 cm entre les plants et de 70 cm entre les lignées. Les plants doivent être placés à 10 ou 15 cm de profondeur et recouverts de terre sans être trop tassée.
Fertilisation et accompagnement des pommes de terre
Les pommes de terre sont gourmandes et ont besoin d’un apport en compost ou en fumier. Il est également recommandé de les pailler pour une récolte abondante. Pour les accompagner, vous pouvez planter des cosmos, de l’absinthe, de l’ail ou encore des nématodes.
La lune et les pommes de terre
Si vous souhaitez planter vos pommes de terre selon les phases de la lune, privilégiez les jours de lune décroissante et évitez les journées pluvieuses.
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