Les secrets des salades d’hiver invincibles face au froid : Découvrez les variétés les plus résistantes !

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Written By Thomas

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Quelles salades planter pour l’hiver ?

Quelles salades planter pour l’hiver ?

Introduction

L’hiver arrive à grands pas et nous nous demandons quelles salades planter pour l’hiver, comment les protéger du froid et comment les entretenir. Dans cet article, nous vous donnerons toutes les réponses pour cultiver une récolte délicieuse et tendre, même pendant les mois froids.

Les salades d’hiver

Le jardinage d’hiver ne limite pas les choix pour planter des salades. Que vous ayez un grand jardin, un balcon ou une terrasse, la laitue poussera bien dans n’importe quel endroit avec un peu de soin et d’attention. Le fait que vous puissiez déguster de la salade fraîche et croquante de votre propre récolte tout au long de l’année n’est certainement pas un mythe.

Les variétés de laitues résistantes au froid

  • Chicorée
  • Laitue à couper
  • Mâche
  • Choux

Comment planter les salades d’hiver ?

La culture d’une salade d’hiver est un véritable régal, et il est préférable de choisir des cultures biologiques pour préserver la véritable saveur du légume. Un avantage important des semis d’hiver est que les ravageurs et les maladies qui peuvent les affecter sont réduits au minimum. Les mauvaises herbes poussent relativement moins pendant cette période.

Les laitues d’hiver

Les laitues sont réputées pour être les plus nombreuses et occupent une place royale dans le jardin. Les variétés Merveille d’hiver, Rougette de Montpellier, Brune d’hiver et Pommée d’hiver de Trémont doivent être semées après la mi-août et en octobre. Elles sont récoltées au printemps, entre avril et mai.

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Chicorée frisée

La chicorée frisée peut être plantée en juillet et août, mais il existe également des variétés résistantes au froid qui peuvent être semées en septembre et début octobre. La variété ‘Walonne’ et la chicorée ‘Gilda’ en font partie.

La mâche

Les variétés de mâche peuvent être semées jusqu’à la fin de l’été et au début de l’automne. Pour éviter tout désagrément et craindre que votre culture ne souffre du gel, utilisez une serre tunnel ou une couverture d’hivernage.

Comment protéger les salades d’hiver ?

Les laitues tendres et juteuses ont toujours attiré les escargots et les insectes. Voici quelques astuces pour les protéger :

Utilisation de manchons en plastique

Enveloppez la laitue d’un manchon en plastique pour empêcher les escargots de s’approcher de votre salade.

Utilisation de bouteilles d’eau coupées

Coupez la partie supérieure du fond d’une bouteille d’eau de 5 litres et placez-la autour des plantes. Cela empêchera le passage naturel des escargots autour de la salade.

Utilisation de morceaux de fromage

Placez des morceaux de fromage le long des bordures du jardin pour repousser les escargots et les insectes.

Conclusion

En résumé, il est possible de planter des salades d’hiver dans n’importe quel espace de jardin et d’en profiter toute l’année. Les variétés résistantes au froid, telles que la chicorée, la laitue à couper et la mâche, sont parfaites pour cette période. Veillez à protéger vos cultures contre les ravageurs et les insectes en utilisant des astuces simples. Maintenant, vous savez quelles salades planter pour l’hiver et comment en prendre soin pour une récolte délicieuse et tendre.

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Thomas
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