Pommes de terre poêlées à la mozzarella : un accompagnement succulent et pas cher
Les pommes de terre sont un ingrédient polyvalent et économique qui peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Que ce soit en purée, en frites ou rôties au four, les pommes de terre sont toujours un succès. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple mais délicieuse : les pommes de terre poêlées à la mozzarella.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 150g de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon vos préférences
La préparation
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Émincez l’oignon et hachez l’ail finement. Coupez la mozzarella en petits dés.
Étape 2 : La cuisson des pommes de terre
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre, l’oignon et l’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites revenir le tout pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Étape 3 : L’ajout de la mozzarella
Ajoutez les dés de mozzarella dans la poêle. Mélangez délicatement pour que la mozzarella fonde et enrobe les pommes de terre. Laissez cuire pendant encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Servir et déguster
Les pommes de terre poêlées à la mozzarella sont prêtes à être dégustées. Servez-les chaudes, en accompagnement d’une viande ou d’une salade. Vous pouvez également les savourer seules, avec une sauce au choix.
Cette recette est idéale pour un repas rapide et savoureux. Les pommes de terre apportent une touche de réconfort, tandis que la mozzarella fondante ajoute une note de gourmandise. De plus, cette recette est abordable et utilise des ingrédients simples que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine.
Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès aujourd’hui ? Les pommes de terre poêlées à la mozzarella sont un accompagnement succulent et pas cher qui plaira à toute la famille.
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