Un faux gâteau tiramisu simple, gourmand et invitant
Connaissez-vous le tiramisu ? Ce célèbre dessert italien est un délice pour les papilles. Mais que diriez-vous d’une version revisitée, plus facile à préparer ? Découvrez notre recette de faux gâteau tiramisu, à la fois simple à réaliser et délicieusement gourmand. Laissez-vous séduire par cette variation qui réveillera vos sens et ravira vos convives.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce faux gâteau tiramisu, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 100 grammes de biscuits à la cuillère
- 250 grammes de mascarpone
- 3 œufs
- 75 grammes de sucre
- 20 centilitres de café fort
- 30 grammes de cacao en poudre
La préparation
Passons maintenant à la préparation de ce délicieux dessert :
1. Préparation du café
Commencez par préparer une tasse de café fort. Laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
2. Préparation de la crème
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez à nouveau.
3. Montage du gâteau
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, puis disposez-les au fond d’un moule à cake. Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
4. Réfrigération
Couvrez le moule d’un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cette étape est essentielle pour que le gâteau prenne bien et révèle tous ses arômes.
La dégustation
Après avoir laissé reposer le gâteau au réfrigérateur, démoulez-le délicatement sur un plat de service. Saupoudrez généreusement de cacao en poudre à l’aide d’une passoire fine. Vous pouvez également décorer le dessus du gâteau avec des copeaux de chocolat.
Servez le faux gâteau tiramisu bien frais, accompagné d’une bonne tasse de café. Vos convives seront ravis de cette revisite savoureuse et légère du célèbre dessert italien.
Alors, n’hésitez plus et mettez-vous aux fourneaux pour préparer ce délice facile et gourmand. Régalez-vous et partagez ce moment de convivialité avec vos proches. Bon appétit !
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