Mini clafoutis aux pépites de chocolat : une collation légère et irrésistible
Les mini clafoutis aux pépites de chocolat sont une collation délicieuse et facile à préparer. Cette recette vous permettra de satisfaire votre envie de sucré sans culpabilité. Les clafoutis sont de petits gâteaux légers et moelleux, parfaits pour une pause gourmande ou un dessert léger après un repas. Le mariage du chocolat fondant avec la texture aérienne des clafoutis est tout simplement irrésistible.
Ingrédients nécessaires :
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 60g de farine
- 30cl de lait
- 100g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez le four
Commencez par préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 2 : Préparez la pâte
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 3 : Cuisez les clafoutis
Beurrez des petits moules individuels et versez-y la pâte à clafoutis. Enfournez les moules et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les clafoutis soient dorés et gonflés.
Conseils de dégustation :
- Servez les clafoutis tièdes, ils seront encore plus savoureux.
- Vous pouvez saupoudrer les clafoutis de sucre glace avant de les servir.
- Accompagnez les clafoutis d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande supplémentaire.
Cette recette de mini clafoutis aux pépites de chocolat est un véritable régal pour les papilles. Sa réalisation est simple et rapide, ce qui en fait une collation parfaite pour combler une petit faim sucrée. N’hésitez pas à essayer cette recette et à laisser libre cours à votre imagination en ajoutant d’autres ingrédients savoureux, tels que des cerises ou des fruits rouges.
Histoire du clafoutis :
Le clafoutis est un dessert traditionnel français originaire du Limousin. À l’origine, ce dessert était réalisé avec des cerises, mais au fil du temps, de nombreuses variations ont vu le jour. Aujourd’hui, il existe de nombreuses recettes de clafoutis, adaptées à tous les goûts et aux saisons. Le clafoutis aux pépites de chocolat est une variante moderne et gourmande qui séduira tous les amateurs de chocolat.
Sources :
Recette inspirée de Le-Manifeste.fr
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