Cake aux pommes à la ricotta et aux noix : un dessert super bon et gourmand !
Un dessert délicieux pour tous les gourmands
Le cake aux pommes à la ricotta et aux noix est un dessert savoureux qui ravira les papilles des petits et des grands. Sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré en font une douceur irrésistible, parfaite pour toutes les occasions.
Les ingrédients nécessaires :
- 2 pommes
- 200g de ricotta
- 100g de noix concassées
- 150g de farine
- 120g de sucre
- 3 œufs
- 80g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
La préparation du cake aux pommes à la ricotta et aux noix
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Dans un saladier, mélangez la ricotta et le sucre jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Ajoutez ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien à chaque ajout.
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez ce mélange à la préparation à base de ricotta et sucre, en remuant délicatement. Ajoutez ensuite les dés de pommes et les noix concassées, et mélangez à nouveau.
Versez ensuite le beurre fondu dans la préparation et remuez bien pour l’incorporer. Beurrez un moule à cake et versez la pâte à l’intérieur. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré. Laissez refroidir avant de démouler.
Une dégustation gourmande
Une fois le cake aux pommes à la ricotta et aux noix refroidi, coupez-le en tranches et servez-le à température ambiante. Ce dessert se déguste parfaitement tel quel, mais vous pouvez également l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Vous pouvez également personnaliser ce cake en y ajoutant des pépites de chocolat ou des raisins secs, selon vos goûts. Laissez libre cours à votre créativité !
En conclusion
Le cake aux pommes à la ricotta et aux noix est un dessert à la fois simple à réaliser et délicieusement gourmand. Sa texture moelleuse, ses morceaux de pommes fondants et ses éclats de noix croquants en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Alors n’hésitez pas à vous lancer et à régaler vos proches avec cette recette savoureuse et originale !
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