L’houmous de Betterave façon Barbie pour la fraîcheur en été
Envie d’un apéritif frais pour accompagner l’été et ses repas croustillants ? Vous imaginez faire fondre de l’houmous façon Barbie dans un tableau rose dans votre assiette ? Découvrez comment préparer l’houmous rose et savourer sa douceur !
Ingrédients nécessaires
- 400 g de pois chiches cuits
- 1 betterave crue
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de tahini
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre
- Persil
Instructions de préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez les betteraves et enveloppez-les dans du papier d’aluminium, laissez-les pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Retirez les betteraves, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et hachez-les.
- Mélangez les betteraves, les pois chiches, l’ail, le tahini et le persil dans une casserole commune. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive, passez le tout au mixeur et mélangez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre pour un goût exquis.
- Et voilà ! Faites preuve d’imagination et servez l’houmous sans tahini rose avec de la relish et de la décoration.
La garniture peut être remplie de persil, de zeste de citron, de noix ou de radis hachés. Essayez de créer un contraste dans votre assiette en utilisant des assiettes vertes ou bleues pour faire ressortir encore plus la palette de couleurs ! Fais preuve d’imagination, dessine sur l’assiette et savoure le goût sucré de l’houmous de Barbie qui séduit tout le monde !
À lire également : Houmous libanais en 4 recettes faciles à essayer à la maison
Thomas est un passionné de l'actualité sous toutes ses formes. Avec une curiosité insatiable et un esprit critique affûté, il a passé la majeure partie de sa vie à explorer les différentes facettes de l'information, de la politique à la culture, en passant par l'économie et la technologie.
Diplômé en journalisme de l'Université de Paris, Thomas a travaillé pour plusieurs grands médias avant de décider de lancer son propre blog. Il croit fermement en la puissance de l'information pour éclairer, éduquer et provoquer le changement.
Sur son blog, Thomas s'efforce de fournir des analyses approfondies et des perspectives équilibrées sur les événements actuels. Il est particulièrement intéressé par les histoires qui mettent en lumière les enjeux sociaux et environnementaux de notre époque.
Thomas est également un fervent défenseur de l'éthique journalistique. Il s'engage à vérifier soigneusement ses sources et à présenter les faits de manière claire et précise. Il croit que la vérité est la pierre angulaire de toute démocratie saine.
Lorsqu'il n'est pas en train d'écrire ou de rechercher pour son blog, Thomas aime lire, voyager et passer du temps en plein air. Il est toujours à la recherche de nouvelles perspectives et de nouvelles idées à partager avec ses lecteurs.
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