Un plat gourmand, léger et super bon : saumon crémeux au skyr et à la moutarde
Aimez-vous les plats à la fois délicieux et sains ? Alors ne cherchez plus, nous avons la recette parfaite pour vous : le saumon crémeux au skyr et à la moutarde. Ce plat combine les saveurs succulentes du saumon, la douceur onctueuse du skyr et le petit piquant de la moutarde pour une expérience culinaire inoubliable.
Les ingrédients nécessaires
- 4 filets de saumon frais
- 200g de skyr
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre
La préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le skyr, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Déposez les filets de saumon dans un plat allant au four et recouvrez-les avec le mélange de skyr et de moutarde.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
- Sortez du four et servez chaud.
Les bienfaits de ce plat
Ce saumon crémeux au skyr et à la moutarde est non seulement délicieux, mais il présente également de nombreux bienfaits pour votre santé. Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez en tirer :
Riche en oméga-3
Le saumon est une excellente source d’acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour le cœur, le cerveau et le système nerveux. Consommer régulièrement du saumon peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et améliorer la cognition.
Apport en protéines
Le saumon est également une bonne source de protéines de haute qualité. Les protéines sont indispensables à la construction et à la réparation des tissus, ainsi qu’à la régulation des hormones et des enzymes dans l’organisme.
Faible en calories
En utilisant du skyr à la place de la crème fraîche, cette recette est plus légère en calories tout en conservant une texture crémeuse. Cela en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en se régalant.
Alors, qu’attendez-vous ? Essayez dès maintenant cette succulente recette de saumon crémeux au skyr et à la moutarde et régalez-vous tout en prenant soin de votre santé.
Article créé par un passionné de cuisine saine
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