Muffins de courgettes au thon : un apéritif très goûteux et moelleux

Une recette simple et savoureuse

Les muffins de courgettes au thon sont un délice à déguster à l’apéritif. Cette recette facile à réaliser ravira
vos convives grâce à son goût unique et sa texture moelleuse.

Ingrédients nécessaires :

• 2 courgettes
• 1 boîte de thon
• 100g de farine
• 3 œufs
• 100g d’emmental râpé
• 1 sachet de levure chimique
• 10cl de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Râpez les courgettes puis pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait. Mélangez bien.
5. Ajoutez les courgettes râpées, le thon émietté et l’emmental râpé. Mélangez de nouveau.
6. Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés.
7. Enfournez pendant environ 20 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler.

Un résultat irrésistible

Les muffins de courgettes au thon sont prêts à être dégustés ! Le mariage des saveurs entre la courgette et le thon
est tout simplement délicieux. Leur texture moelleuse et leur goût subtil en feront une entrée parfaite pour vos
repas ou vos apéritifs entre amis.

Astuce :

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des olives noires ou du basilic ciselé à votre préparation.

Une recette à personnaliser

Vous pouvez également personnaliser cette recette en remplaçant le thon par du saumon fumé ou des crevettes. Les
muffins de courgettes s’adaptent à toutes les envies et sont une excellente façon de faire manger des légumes à
toute la famille.

Essayez cette recette chez vous et régalez-vous avec ces muffins de courgettes au thon !

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Thomas

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