Focaccia au jambon et à la mozzarella : super bonne et gourmande

Une recette irrésistible

Si vous êtes à la recherche d’une recette délicieuse à préparer pour votre prochain repas, ne cherchez pas plus loin ! La focaccia au jambon et à la mozzarella est une option incroyablement savoureuse qui plaira à tous les palais. Le mélange fondant de la mozzarella associé à la saveur du jambon donne une explosion de goût dans chaque bouchée.

Ingrédients nécessaires

• 300 g de farine
• 180 ml d’eau tiède
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 150 g de mozzarella
• 150 g de jambon
• 1 gousse d’ail
• Quelques feuilles de basilic

Préparation étape par étape

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez-y l’eau tiède et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pétrissez ensuite la pâte pendant quelques minutes, puis couvrez-la d’un linge propre et laissez-la reposer pendant une heure.

2. Garniture au jambon et à la mozzarella

Pendant que la pâte repose, coupez la mozzarella et le jambon en petits morceaux. Hachez finement l’ail et ciselez les feuilles de basilic.

3. Façonnage de la focaccia

Préchauffez votre four à 200°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte pour obtenir une forme rectangulaire. Disposez ensuite les morceaux de mozzarella et de jambon sur la pâte, puis parsemez d’ail et de basilic. Refermez la pâte sur la garniture en formant un rectangle.

4. Cuisson

Placez la focaccia sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-la d’huile d’olive. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la focaccia soit dorée et croustillante.

Servez et régalez-vous !

Votre focaccia au jambon et à la mozzarella est prête à être dégustée ! Coupez-la en parts et servez-la en apéritif ou en accompagnement d’une salade. Le mariage du jambon et de la mozzarella fondante est tout simplement irrésistible. Profitez de chaque bouchée et régalez-vous !

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Thomas

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