La flamiche au maroilles et aux poireaux : une tarte salée super bonne et légère

Vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et légère pour surprendre vos papilles ? Ne cherchez plus, nous avons la solution pour vous ! Découvrez la flamiche au maroilles et aux poireaux, une tarte salée riche en saveurs et facile à préparer. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous !

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 2 poireaux
• 200g de maroilles
• 20cl de crème fraîche
• 2 œufs
• Sel et poivre

Étapes :

1. Préparation des poireaux :

Étape essentielle

1. Nettoyez correctement les poireaux et émincez-les en fines lamelles.
2. Faites revenir les lamelles de poireaux dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
3. Retirez-les du feu et réservez.

2. Préparation de la garniture :

Créativité culinaire

1. Découpez le maroilles en tranches fines.
2. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le sel et le poivre.

3. Montage de la flamiche :

Laissez parler votre talent

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
3. Piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette.
4. Déposez les lamelles de poireaux sur le fond de tarte.
5. Disposez les tranches de maroilles par-dessus.
6. Versez la préparation à base de crème fraîche sur le tout.

4. Cuisson et dégustation :

Un vrai délice

1. Enfournez la flamiche pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
2. Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques instants avant de la déguster.

Conclusion :

La flamiche au maroilles et aux poireaux est une tarte salée qui ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Sa légèreté et sa simplicité de préparation en font une recette idéale pour les repas en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par l’alliance parfaite du maroilles fondant et des poireaux fondants. Bon appétit !

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Thomas

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