Des pommes de terre farcies au maïs et au thon : une recette simple, légère et savoureuse
Vous cherchez une idée de recette délicieuse et légère pour le dîner ? Ne cherchez pas plus loin ! Les pommes de terre farcies au maïs et au thon sont un plat simple à préparer et offrent une explosion de saveurs en bouche. Avec leur combinaison de textures et d’arômes, elles plairont à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients :
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 1 boîte de thon en conserve (au naturel ou à l’huile d’olive)
- 1 boîte de maïs en conserve
- 1 oignon rouge, haché finement
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Jus d’un citron
- Sel et poivre, selon votre goût
- Persil frais, haché
Instructions :
1. Préparation des pommes de terre :
Commencez par laver les pommes de terre et les envelopper individuellement dans du papier aluminium. Placez-les dans un four préchauffé à 200°C et faites-les cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque vous les piquez avec une fourchette.
2. Préparation de la farce :
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la farce en mélangeant le thon égoutté, le maïs égoutté, l’oignon rouge haché, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Farcir les pommes de terre :
Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et retirez le papier aluminium. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez délicatement la chair avec une cuillère, en laissant une fine couche de chair sur la peau pour maintenir la forme. Placez la chair dans un bol et écrasez-la à l’aide d’une fourchette.
4. Assemblage :
Ajoutez la chair de pomme de terre écrasée au mélange de thon et de maïs et mélangez bien. Remplissez chaque moitié de pomme de terre avec ce mélange. Saupoudrez de persil frais haché sur le dessus pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur.
Vous pouvez servir les pommes de terre farcies au maïs et au thon chaudes ou froides, selon votre préférence. Elles sont parfaites en accompagnement d’une salade verte ou en plat principal léger. Cette recette simple et délicieuse ravira vos papilles et vous apportera une satisfaction gustative absolue.
N’attendez plus et essayez cette recette dès ce soir ! Vous ne serez pas déçu par toutes les saveurs qu’elle offre. Bon appétit !
Diplômé en journalisme de l'Université de Paris, Thomas a travaillé pour plusieurs grands médias avant de décider de lancer son propre blog. Il croit fermement en la puissance de l'information pour éclairer, éduquer et provoquer le changement.
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