Article: Muffins aux lardons et à l’emmental, la recette parfaite pour un apéritif succulent entre amis

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Muffins aux lardons et à l’emmental, la recette parfaite pour un apéritif succulent entre amis

Des muffins savoureux pour ravir vos papilles

Vous recherchez une recette simple et délicieuse pour impressionner vos amis lors de votre prochain apéritif ? Ne cherchez plus, voici la recette parfaite de muffins aux lardons et à l’emmental ! Vous allez adorer ces petites bouchées gourmandes qui combinent le salé des lardons et le fondant de l’emmental.

Les ingrédients nécessaires

200g de farine
100g de lardons fumés
100g d’emmental râpé
150ml de lait
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Poivre

La préparation

Étape 1: Préchauffez le four et préparez les moules

Préchauffez votre four à 180°C et graissez vos moules à muffins. Si vous utilisez des moules en silicone, pas besoin de les graisser.

Étape 2: Faites revenir les lardons

Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez-les du feu et égouttez-les sur du papier absorbant.

Étape 3: Préparez la pâte à muffins

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Ajoutez les lardons et l’emmental râpé. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait. Versez ce mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4: Remplissez les moules et enfournez

Remplissez les moules à muffins aux 3/4 avec la pâte. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.

La dégustation

Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler. Servez-les tièdes pour encore plus de gourmandise. Ils accompagneront parfaitement vos apéritifs entre amis.

Conclusion

Les muffins aux lardons et à l’emmental sont une option idéale pour un apéritif réussi. Le mariage du salé des lardons et de la douceur de l’emmental fondant est une vraie réussite. N’hésitez pas à essayer cette recette facile et délicieuse pour régaler vos convives.

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Thomas

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