Faux Sushis de Concombre à l’Avocat et au Saumon : un plat léger, sain et tellement délicieux !
Des sushis revisités pour une alternative légère
Les sushis sont un plat très apprécié, mais avec leur utilisation de riz, ils peuvent être assez lourds. Si vous recherchez une alternative plus légère, mais tout aussi délicieuse, essayez ces faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon ! C’est une façon créative et saine de satisfaire vos envies de sushis tout en gardant une alimentation équilibrée.
Ingrédients nécessaires :
- 1 concombre
- 1 avocat mûr
- 200g de saumon frais
- Quelques feuilles de coriandre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sauce soja pour accompagner
Préparation des faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon :
1. Lavez et épluchez le concombre. Coupez-le en fines tranches dans le sens de la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un épluche-légumes.
2. Écrasez l’avocat avec une fourchette et ajoutez-y le jus de citron vert. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Coupez le saumon en fines tranches.
4. Sur une tranche de concombre, étalez une couche d’avocat écrasé. Ajoutez une tranche de saumon par-dessus et une feuille de coriandre.
5. Roulez délicatement le concombre en serrant bien pour former un faux sushi. Répétez l’opération avec les autres tranches de concombre.
6. Placez les faux sushis dans une assiette et arrosez-les d’huile d’olive. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se marient.
Un plat léger et plein de bienfaits
Ces faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon sont non seulement délicieux, mais aussi incroyablement sains. Le concombre est rafraîchissant et hydratant, tandis que l’avocat apporte des graisses saines et des fibres. Quant au saumon, il est riche en oméga-3, bons pour la santé du cœur.
De plus, ce plat est parfait pour les personnes suivant un régime alimentaire pauvre en glucides ou sans gluten. Les faux sushis de concombre sont légers et n’apportent que peu de calories, ce qui en fait un choix idéal pour un repas équilibré.
Conclusion
Les faux sushis de concombre à l’avocat et au saumon sont une alternative légère et saine aux sushis traditionnels. Ils sont faciles à préparer et apportent une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Essayez cette recette pour un repas léger, mais délicieux, qui ravira vos papilles et vous fera du bien. Bon appétit !
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