Chou-fleur poêlé à la sauce tomate : un accompagnement polyvalent, simple et goûteux
Le chou-fleur est un légume délicieux et polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cet article, nous vous proposons une délicieuse recette de chou-fleur poêlé à la sauce tomate, un accompagnement simple et goûteux qui ajoutera de la couleur et de la saveur à tous vos plats.
Un légume aux multiples bienfaits
Le chou-fleur est non seulement délicieux, mais il regorge également de bienfaits pour la santé. Riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants, il contribue au renforcement du système immunitaire et de la santé digestive. De plus, sa teneur élevée en sulforaphane en fait un allié potentiel dans la lutte contre certains cancers.
Une recette simple et rapide
Cette recette de chou-fleur poêlé à la sauce tomate est extrêmement facile à réaliser. Voici les étapes :
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencez par laver le chou-fleur et le couper en petits morceaux.
- Émincez l’oignon et hachez l’ail finement.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez ensuite la pulpe de tomates et les morceaux de chou-fleur. Remuez bien pour que les légumes soient enrobés de sauce tomate.
- Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre selon votre goût.
- Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Le chou-fleur doit être tendre.
- Servez chaud et régalez-vous !
Une touche de créativité
Cette recette de chou-fleur poêlé à la sauce tomate peut être personnalisée selon vos préférences. Ajoutez-y des légumes supplémentaires comme des poivrons, des courgettes ou des champignons pour plus de variété et de saveurs. Vous pouvez également saupoudrer du fromage râpé sur le dessus pour un gratiné croustillant et délicieux.
Conclusion
Le chou-fleur poêlé à la sauce tomate est un accompagnement polyvalent, simple et goûteux qui donnera du pep’s à vos repas. Cuisinez-le pour votre famille et vos amis, et savourez la fraîcheur et la saveur de ce légume délicieux tout en profitant de ses nombreux bienfaits pour la santé. Alors, à vos poêles et bon appétit !
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