Explosion de saveurs : Découvrez notre incroyable recette de Salade aux mûres qui va vous faire succomber !

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Written By Thomas

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La salade estivale parfaite – Recette de salade aux mûres avec fraises, burrata et roquette

La salade estivale parfaite – Recette de salade aux mûres avec fraises, burrata et roquette

Préparez cette salade aux mûres irrésistiblement délicieuse !

Depuis des mois, j’expérimente toutes sortes de recettes et pendant l’été, j’ai trouvé la clé de la salade estivale parfaite ! Puisque l’été n’est pas encore terminé et que nous avons encore des journées chaudes, pourquoi ne pas les passer à manger un repas délicieux et rafraîchissant ? L’ingrédient clé ? Les mûres ! Voici la recette de la salade aux mûres avec fraises, burrata et roquette qui conquerra votre cœur et chatouillera votre palais !

salade avec mures roquette burrata

Ingrédients pour la recette salade aux mûres

  • 170 g de mûres
  • 150 g de fraises
  • 150 g de framboises
  • 100 g de burrata
  • 2 petites échalotes finement coupées
  • 180 g de roquette
  • Miel
  • Vinaigre balsamique
  • Jus de citron
  • Moutarde
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre à volonté
  • Facultatif : poivre de Cayenne

Recette salade aux mûres : Préparation

  1. Tout d’abord, prenez un petit bol et versez-y 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, un filet de jus de citron fraîchement pressé, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel et le sel et le poivre au goût. Remuez ensuite pour combiner le tout. Ce sera votre vinaigrette. Mettez-la de côté pour l’instant.
  2. Coupez finement les échalotes à l’aide d’un couteau bien aiguisé et mettez-les dans un plus grand bol. Ajoutez ensuite les fruits, la roquette et la burrata. Mélangez le tout.
  3. Une fois ces deux étapes terminées, vous pouvez verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de poivre de Cayenne au mélange. Savourez et profitez-en !
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recette salade aux mures buratta roquette fraises

Pssssttt… Pourquoi ne pas faire une liqueur de mûres maison en attendant ?

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Thomas
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