Émerveillez vos papilles avec la fusion envoûtante de calamars gratinés aux légumes divinement succulents, délicieusement sains et irrésistiblement alléchants !

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Written By Thomas

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Calamars gratinés aux légumes : délicieux, sains et alléchants

Découvrez une recette savoureuse et équilibrée

Les calamars gratinés aux légumes sont non seulement délicieux, mais aussi sains pour votre corps. Dans cet article, nous vous présentons une recette simple et facile à réaliser qui ravira vos papilles tout en vous apportant des bienfaits nutritionnels. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce plat succulent.

Ingrédients nécessaires :

  • 500 g de calamars frais
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel et poivre selon vos goûts

Préparation :

Étape 1 : Préparation des légumes

Commencez par laver et couper les courgettes en rondelles. Coupez également les poivrons rouges en lamelles, en veillant à retirer les graines et les parties blanches. Émincez l’oignon et l’ail finement.

Étape 2 : Cuisson des légumes

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés, puis faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les courgettes et les poivrons, et faites-les cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Les légumes doivent être tendres mais encore croquants. Salez et poivrez selon vos goûts.

Étape 3 : Préparation des calamars

Pendant que les légumes cuisent, préchauffez votre four à 180°C. Nettoyez les calamars et retirez les parties indésirables. Coupez-les en anneaux ou en lamelles, selon votre préférence.

Étape 4 : Montage et cuisson des calamars gratinés

Dans un plat allant au four, disposez une couche de légumes cuits. Ajoutez ensuite les morceaux de calamars par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Enfin, saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.

Enfournez le plat pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et doré.

Servir et déguster

Une fois les calamars gratinés aux légumes sortis du four, attendez quelques minutes avant de les servir afin de ne pas vous brûler. Accompagnez ce plat savoureux de riz basmati ou de pommes de terre vapeur pour un repas complet et équilibré.

Les calamars gratinés aux légumes sont une excellente option pour ceux qui veulent un repas à la fois sain et gourmand. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes de saison selon vos préférences pour varier les plaisirs. Alors, n’attendez plus et régalez-vous avec cette recette simple, saine et délicieuse !

Thomas
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