Poulpe à la crème de pois chiches : un repas succulent et sain qui plaira à toute la famille

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Poulpe à la crème de pois chiches : un délice à découvrir

Le poulpe à la crème de pois chiches est une recette facile et délicieuse qui ravira vos papilles tout en étant bénéfique pour votre santé. Découvrez comment préparer ce plat succulent qui plaira à toute la famille.

Ingrédients nécessaires :

1 poulpe frais
400g de pois chiches cuits
2 gousses d’ail
1 oignon
1 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon votre goût

Préparation étape par étape :

Cuisson du poulpe :

Commencez par nettoyer le poulpe et faites-le cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 45 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir.

Préparation de la crème de pois chiches :

Égouttez les pois chiches et mixez-les avec l’ail, l’oignon, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Montage du plat :

Découpez le poulpe refroidi en tranches et disposez-les sur un lit de crème de pois chiches. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive et du citron pour plus de saveur.

Les bienfaits de ce plat :

Cette recette de poulpe à la crème de pois chiches est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en protéines, en fibres et en bons lipides grâce aux pois chiches et à l’huile d’olive. Elle convient parfaitement à un régime sain et équilibré.

Essayez-le dès aujourd’hui !

Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, le poulpe à la crème de pois chiches est une option savoureuse et nutritive. N’hésitez pas à essayer cette recette facile et rapide qui saura séduire tous les palais.

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Thomas

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