Un délice à savourer : Saute de Porc Façon Marengo

Une recette classique revisité

Le saute de porc façon Marengo est une recette traditionnelle de la cuisine française. D’origine italienne, ce plat riche en saveur est un véritable délice pour les papilles. Pour apporter une touche de modernité à ce plat classique, nous avons revisité la recette en y ajoutant des ingrédients frais et des épices exotiques.

Les ingrédients essentiels

Pour réaliser ce saute de porc, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Porc : choisissez une viande tendre et bien assaisonnée
• Légumes frais : des tomates juteuses, des oignons, de l’ail et des champignons pour une base aromatique
• Herbes et épices : du thym, du romarin, du laurier, du paprika pour une explosion de saveurs
• Vin blanc et bouillon de poulet : pour la cuisson et l’aromatisation du plat

Étapes de préparation

Voici les étapes pour préparer ce plat gourmand :

1. Faire revenir la viande : dans une cocotte, faites dorer le porc dans un peu d’huile d’olive
2. Ajouter les légumes : une fois la viande dorée, ajoutez les oignons, l’ail, les tomates et les champignons
3. Assaisonner : ajoutez les herbes et les épices, puis versez le vin blanc et le bouillon de poulet
4. Laisser mijoter : couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure

Un plat à savourer en famille ou entre amis

Une fois le saute de porc façon Marengo prêt, il ne vous reste plus qu’à le déguster accompagné de riz, de pâtes fraîches ou de pommes de terre sautées. Ce plat gourmand est idéal pour une soirée conviviale en famille ou entre amis. Faites découvrir cette recette revisitée à vos proches et régalez-vous de ce délice culinaire qui marie à la perfection tradition et modernité.

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Thomas

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