Tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate : un plat fabuleux prêt en 10 minutes
Une recette délicieuse et rapide
Vous cherchez une recette savoureuse et rapide à préparer pour votre repas ? Essayez ces tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate ! En seulement 10 minutes, vous pourrez déguster un plat délicieux et équilibré.
Les ingrédients nécessaires
- 250g de tagliatelles
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de sauce tomate
- Sel et poivre
- Fromage râpé (optionnel)
La préparation
- 1. Faites cuire les tagliatelles selon les instructions figurant sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
- 2. Pendant ce temps, coupez l’aubergine en petits dés.
- 3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les dés d’aubergine. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- 4. Ajoutez les gousses d’ail hachées dans la poêle et faites cuire pendant encore une minute.
- 5. Versez la sauce tomate dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 7. Ajoutez les tagliatelles cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de sauce.
- 8. Servez les tagliatelles aux aubergines chaudes, accompagnées de fromage râpé si vous le souhaitez.
Un plat équilibré et savoureux
Ce mélange de tagliatelles, d’aubergines et de sauce tomate offre un plat équilibré et savoureux. Les tagliatelles apportent des glucides complexes, tandis que l’aubergine ajoute des fibres et des vitamines à votre repas. La sauce tomate, quant à elle, est riche en antioxydants et en lycopène, bénéfiques pour votre santé.
Une variante du plat
Si vous souhaitez ajouter une touche de protéines à cette recette, vous pouvez également incorporer du poulet grillé ou des crevettes décortiquées à la poêle avec les aubergines. Cela apportera une nouvelle dimension de saveurs à ce plat déjà délicieux.
Conclusion
Les tagliatelles aux aubergines et à la sauce tomate sont un plat fabuleux prêt en seulement 10 minutes. Cette recette simple et rapide allie saveur et équilibre nutritionnel. Alors n’hésitez plus et régalez-vous avec ce délicieux plat !
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