Courgettes farcies à la saucisse: succulentes et alléchantes
Une recette d’été délicieuse
Les courgettes farcies à la saucisse sont un plat estival incontournable. Elles combinent la fraîcheur des légumes de saison avec la saveur savoureuse de la saucisse. Cette recette est un véritable délice pour les papilles et une façon originale de cuisiner les courgettes.
Ingrédients nécessaires:
- 4 courgettes de taille moyenne
- 300g de saucisse de qualité
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon votre goût
Étapes de la préparation:
Étape 1: Préparation des courgettes
Commencez par laver les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère pour créer des coques vides.
Étape 2: Préparation de la farce
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon finement haché, l’ail écrasé et le poivron rouge coupé en petits dés. Ajoutez la saucisse et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3: Farcir les courgettes
Remplissez les coques de courgettes avec la farce à la saucisse. Placez-les dans un plat allant au four et saupoudrez-les de fromage râpé.
Étape 4: Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les courgettes farcies pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
Une recette à savourer en famille ou entre amis
Ces courgettes farcies à la saucisse sont idéales pour un repas convivial en famille ou entre amis. Elles peuvent être servies en tant que plat principal accompagnées d’une salade verte fraîche, ou en tant qu’entrée savoureuse pour impressionner vos convives. Quelle que soit l’occasion, elles seront toujours appréciées!
Variante: Courgettes farcies végétariennes
Si vous préférez une version végétarienne de ce plat, vous pouvez remplacer la saucisse par du tofu émietté ou des légumes grillés. Ajoutez des herbes fraîches telles que du basilic ou du persil pour plus de saveur. Vous obtiendrez ainsi une alternative délicieuse et saine pour satisfaire tous les palais.
Laissez-vous tenter par ces courgettes farcies à la saucisse!
Les courgettes farcies à la saucisse sont une recette simple et délicieuse qui plaira à tous les amateurs de cuisine estivale. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ces succulentes courgettes farcies!
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