Pains briochés au citron et à la vanille : le petit-déjeuner parfait, moelleux et gourmand

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et quoi de mieux que de commencer la journée avec des pains briochés au citron et à la vanille ? Cette recette originale et savoureuse vous transportera vers un moment de gourmandise et de douceur.

Une recette pleine de fraîcheur

Les pains briochés au citron et à la vanille sont parfaits pour apporter une note de fraîcheur à votre petit-déjeuner. Le zeste de citron râpé ajoute une saveur acidulée qui vient sublimer la douceur de la brioche. Quant à la vanille, elle parfume agréablement la pâte, la rendant d’autant plus irrésistible.

Ingrédients :

• 500g de farine
• 100g de sucre
• 1 sachet de levure boulangère
• 1 pincée de sel
• Le zeste d’un citron
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 250ml de lait

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, le zeste de citron et la vanille.
2. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout.
4. Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
5. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Un petit-déjeuner moelleux et gourmand

Ces pains briochés au citron et à la vanille sont véritablement irrésistibles. Leur texture moelleuse à souhait et leurs parfums subtils en font le parfait compagnon de votre café ou thé du matin. Accompagnez-les d’une confiture maison ou dégustez-les nature, ils se suffisent à eux-mêmes pour un plaisir gustatif incomparable.

Astuce :

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer les pains briochés d’un peu de sucre glace avant de les déguster. Cela apportera une petite touche de douceur supplémentaire.

En conclusion, les pains briochés au citron et à la vanille sont une véritable invitation à la gourmandise dès le petit-déjeuner. Leur recette simple et savoureuse ravira vos papilles et vous aidera à bien commencer votre journée. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches pour un moment convivial et délicieux.