Gâteau poêlé aux pommes : une recette astucieuse, savoureuse et douce
Une recette qui éveillera vos papilles
Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple mais délicieux, ne cherchez pas plus loin ! Le gâteau poêlé aux pommes est une option idéale pour satisfaire votre palais. Avec sa texture moelleuse et son goût sucré, il est sûr de faire fondre votre cœur.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce délice, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 pommes Granny Smith – choisissez des pommes bien mûres pour plus de saveur
- 200 g de farine – privilégiez de la farine de blé pour une meilleure consistance
- 150 g de sucre en poudre – ajustez la quantité en fonction de votre préférence sucrée
- 3 œufs – ajouteront une texture légère et aérée au gâteau
- 1 sachet de levure chimique – assurez-vous que votre gâteau gonfle correctement
- 100 ml de lait – pour rendre le gâteau plus moelleux
- 50 g de beurre – pour faire dorer les pommes dans la poêle
- Une pincée de sel – pour rehausser les saveurs
La préparation étape par étape
Étape 1: Préparation des pommes
Commencez par éplucher les pommes et retirez les pépins. Coupez-les ensuite en fines tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre pour les faire caraméliser légèrement.
Étape 2: Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Creusez un puits au centre et ajoutez les œufs. Battez le tout pour obtenir une préparation homogène. Incorporez ensuite le lait petit à petit, en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3: Cuisson du gâteau
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Disposez ensuite les tranches de pommes dans la poêle et versez délicatement la pâte par-dessus. Laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré des deux côtés.
Servez et dégustez !
Une fois votre gâteau poêlé aux pommes prêt, servez-le encore tiède pour profiter de toutes ses saveurs exquises. Vous pouvez le déguster tel quel ou le servir avec une boule de glace à la vanille pour ajouter une note de fraîcheur.
Une variante pour les amateurs de chocolat
Si vous souhaitez apporter une touche chocolatée à ce gâteau, vous pouvez ajouter 50 g de chocolat noir râpé à la pâte. Cela apportera une saveur intense qui ravira les passionnés de chocolat.
Conclusion
Le gâteau poêlé aux pommes est une véritable merveille culinaire. Sa texture moelleuse, sa saveur sucrée et sa facilité de préparation en font un dessert parfait pour toutes les occasions. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos goûts. Régalez-vous !
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