Des poivrons farcis aux pommes de terre et à la saucisse : une recette très savoureuse et invitante
Introduction
Les poivrons farcis sont un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Avec leur couleur vive et leur goût délicieux, ils sont un véritable régal pour les papilles. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale de poivrons farcis aux pommes de terre et à la saucisse qui saura ravir vos invités.
Ingrédients nécessaires :
- 6 poivrons
- 4 pommes de terre
- 300g de saucisse
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Étape 1 : Préparation des légumes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Lavez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les membranes blanches à l’intérieur.
Épluchez les pommes de terre, l’oignon et l’ail, puis coupez-les en petits cubes.
Étape 2 : Préparation de la farce
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la saucisse et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ajoutez les pommes de terre, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout et laissez cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étape 3 : Farcir les poivrons
Remplissez chaque moitié de poivron avec la farce préparée.
Déposez les poivrons farcis dans un plat allant au four et enfournez pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient bien tendres et légèrement grillés.
Étape 4 : Dégustation
Une fois cuits, sortez les poivrons farcis du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir. Ils sont délicieux accompagnés d’une salade verte ou de riz.
Vous pouvez également les préparer à l’avance et les réchauffer au four avant de les servir.
Conclusion
Les poivrons farcis aux pommes de terre et à la saucisse sont une recette savoureuse et invitante qui séduira tous vos convives. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en ajoutant d’autres ingrédients à la farce, comme du fromage râpé ou des légumes de saison. Alors, n’hésitez plus et régalez-vous avec cette délicieuse recette !
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