Maquereau au Citron : Un Plat Léger et Parfumé à Découvrir
Le maquereau au citron est un plat délicieux et rafraîchissant qui allie la fraîcheur du poisson au parfum acidulé du citron. Facile à préparer et léger en bouche, c’est une recette incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Découvrez comment le préparer chez vous et régalez-vous en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- Maquereaux frais
- Citrons biologiques
- Oignons rouges
- Ail
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par vider et nettoyer les maquereaux. Coupez les citrons en fines tranches et les oignons en rondelles. Disposez-les au fond d’un plat à four et placez les maquereaux par-dessus. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez l’ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
Service :
Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servez le maquereau au citron accompagné d’une salade verte ou de riz basmati. Bon appétit !
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