Cake au fromage blanc et aux myrtilles : super bon et fondant

Vous cherchez une recette de dessert délicieux et léger ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! Découvrez notre recette de cake au fromage blanc et aux myrtilles. Un dessert absolument irrésistible qui plaira à tous les gourmands !

Les ingrédients nécessaires :

• 250 g de fromage blanc
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de myrtilles
• 1 pincée de sel

La préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 1 : Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 2 : Ajout des myrtilles

Ajoutez les myrtilles à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

Étape 3 : Cuisson

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte sèche.

Le résultat :

Sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Dégustez-le tiède ou froid selon vos préférences. Ce cake au fromage blanc et aux myrtilles est à la fois moelleux et fondant en bouche. Les myrtilles apportent une touche de fraîcheur et de légèreté qui ravira vos papilles.

Conclusion

En bref, ce cake au fromage blanc et aux myrtilles est une véritable merveille gustative. Facile à réaliser, il sera parfait pour toutes vos occasions, que ce soit en dessert ou pour le goûter. Alors n’hésitez plus et régalez-vous avec cette recette savoureuse !

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Thomas

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