Salade de riz au thon et aux poivrons : une recette estivale fabuleuse et légère
Une salade fraîche et délicieuse pour l’été
L’été est la saison idéale pour déguster une salade rafraîchissante et légère. La salade de riz au thon et aux poivrons est une recette estivale incontournable qui allie saveurs, couleurs et texture. Elle est parfaite comme plat principal pour un déjeuner en plein air ou comme accompagnement lors d’un barbecue entre amis.
Les ingrédients nécessaires
- 250 g de riz basmati
- 1 boîte de thon en conserve
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- Quelques feuilles de basilic frais
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Faites cuire le riz basmati dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-le et laissez-le refroidir.
- Pendant ce temps, émincez l’oignon rouge et coupez les poivrons en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez le riz refroidi, le thon émietté, les poivrons, l’oignon rouge et quelques feuilles de basilic ciselées.
- Assaisonnez la salade avec du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon vos goûts. Mélangez bien tous les ingrédients pour que les saveurs se mélangent.
- Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de la déguster.
Une salade légère et équilibrée
Cette salade de riz au thon et aux poivrons est non seulement délicieuse, mais aussi très équilibrée. Le riz basmati apporte des glucides complexes, le thon apporte des protéines et les poivrons apportent des vitamines et des antioxydants. Cette combinaison en fait un plat idéal pour un repas sain et léger.
Une variation de la recette
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter d’autres légumes à cette salade, comme des tomates cerises, des concombres ou des avocats. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches supplémentaires, comme de la coriandre ou du persil, pour encore plus de saveurs. N’hésitez pas à adapter la recette selon vos préférences et les ingrédients que vous avez sous la main.
Conclusion
La salade de riz au thon et aux poivrons est une recette estivale facile à réaliser et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour les repas en plein air et constitue une option légère et équilibrée. N’hésitez pas à l’essayer cet été et à la personnaliser selon vos goûts. Bon appétit !
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