Brioches au lait : super bonnes et moelleuses, servies avec de la crème anglaise

Des brioches délicieusement moelleuses

Découvrez notre recette incontournable de brioches au lait, une pâtisserie légère et savoureuse qui comblera vos papilles. Grâce à une préparation minutieuse et à des ingrédients de qualité, ces brioches vous offrent une texture moelleuse à souhait. Une fois que vous aurez goûté à ces petites merveilles, vous ne pourrez plus vous en passer.

La recette secrète

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 80 g de sucre en poudre
• 10 g de sel
• 20 g de levure de boulanger
• 250 ml de lait tiède
• 80 g de beurre
• 2 œufs

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
2. Dans un autre récipient, diluez la levure dans le lait tiède.
3. Ajoutez le mélange de levure et de lait à la farine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez le beurre ramolli et les œufs, puis pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique.

Une dégustation irrésistible avec de la crème anglaise

Pour sublimer ces brioches au lait, nous vous conseillons de les servir avec de la crème anglaise. La douceur et la légèreté de cette sauce crémeuse se marient parfaitement avec la texture moelleuse des brioches. Cette combinaison gourmande ravira les amateurs de desserts. Osez l’association entre le fondant des brioches et la délicatesse de la crème anglaise pour une expérience gustative exceptionnelle.

Renouvelez votre passion pour les brioches au lait

Avec notre recette de brioches au lait, vous aurez l’opportunité de découvrir le bonheur d’une pâtisserie maison, préparée avec amour. N’hésitez pas à personnaliser votre recette en y ajoutant des pépites de chocolat, des raisins secs ou des fruits confits pour encore plus de saveurs. Régalez-vous et partagez ce moment de gourmandise avec vos proches.

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Thomas

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