Empanadas au chèvre, aux dattes et aux noix : un apéritif super bon et croustillant
Vous cherchez une recette originale pour épater vos convives lors de votre prochain apéritif ? Ne cherchez plus ! Les empanadas au chèvre, aux dattes et aux noix sont à la fois délicieuses, croustillantes et pleines de saveurs. Dans cet article, découvrez comment préparer ces bouchées gourmandes qui raviront les papilles de vos invités.
Ingrédients :
- Pâte à empanadas (disponible dans les épiceries spécialisées)
- 200g de fromage de chèvre
- 100g de dattes
- 50g de noix
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 oeuf (pour la dorure)
- Sel et poivre
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux. Dénoyautez les dattes et coupez-les en dés. Concassez les noix.
Étape 3 : Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, les dés de dattes, les noix concassées et le miel. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 4 : Étalez la pâte à empanadas sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles d’environ 10 cm de diamètre.
Étape 5 : Déposez une cuillère à soupe de la préparation au fromage de chèvre au centre de chaque cercle de pâte. Repliez la pâte en demi-lune et soudez les bords en pressant légèrement avec les doigts.
Étape 6 : Badigeonnez les empanadas avec l’oeuf battu pour les dorer.
Étape 7 : Placez les empanadas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 8 : Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Conclusion :
Les empanadas au chèvre, aux dattes et aux noix sont un véritable délice à déguster à l’apéritif. L’alliance du chèvre crémeux, de la douceur des dattes et du croquant des noix apportent une explosion de saveurs en bouche. Ces bouchées croustillantes raviront les palais les plus exigeants. N’hésitez pas à les accompagner d’une petite salade verte pour un apéritif gourmand et équilibré. Alors, laissez-vous tenter par cette recette originale et surprenez vos invités avec ces empanadas à la fois gourmandes et raffinées.
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