Salade de poulet aux légumes marinés : un plat sain et plein de saveur
Vous cherchez une recette savoureuse et équilibrée pour un repas sain ? Ne cherchez plus, cette salade de poulet aux légumes marinés est exactement ce qu’il vous faut. En plus d’être délicieuse, elle est également riche en nutriments et facile à préparer.
Des légumes frais et colorés
La clé de cette salade réside dans le choix des légumes. Optez pour des légumes frais et variés tels que des carottes, des concombres, des poivrons et des tomates. Vous pouvez les couper en julienne ou en dés, selon vos préférences. N’oubliez pas de les rincer à l’eau froide pour éliminer les résidus de terre.
Marinade au citron
Pour donner à vos légumes une saveur acidulée et rafraîchissante, préparez une marinade au citron. Pressez le jus de citron frais et mélangez-le avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Versez cette marinade sur les légumes et laissez reposer pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Le secret : le poulet grillé
Pour compléter cette salade, rien de tel que du poulet grillé. Assaisonnez vos filets de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du thym. Faites-les cuire dans une poêle grill ou sur un barbecue jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à coeur. Laissez-les refroidir légèrement puis coupez-les en tranches.
Assemblage de la salade
Une fois tous les ingrédients préparés, il ne vous reste plus qu’à assembler la salade. Disposez les légumes marinés dans un grand saladier. Ajoutez les tranches de poulet grillé par-dessus. Pour plus de saveur, vous pouvez également incorporer des olives noires et des feuilles de basilic frais.
Servez votre salade de poulet aux légumes marinés bien frais, accompagnée d’une vinaigrette légère à base de citron et d’huile d’olive. Vous pouvez également saupoudrer quelques graines de sésame pour ajouter une touche de croquant. Cette salade est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux grâce à ses couleurs vives et appétissantes.
Ainsi, en quelques étapes simples, vous pouvez créer un plat sain et plein de saveur qui ravira toute la famille. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous !
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