Biscuits sans beurre parfumés à l’orange : prêts en un rien de temps, délicieux et gourmands !

Les biscuits sont des petites douceurs qui réconfortent les papilles à tout moment de la journée. Mais lorsque l’on souhaite prendre soin de sa santé ou lorsqu’un régime particulier nous empêche de consommer du beurre, il peut sembler difficile de se faire plaisir avec de délicieux biscuits faits maison. Cependant, il existe des alternatives délicieuses et saines qui sauront satisfaire les amoureux de biscuits. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir une recette de biscuits sans beurre parfumés à l’orange, prêts en un rien de temps et surtout délicieux et gourmands !

Les avantages des biscuits sans beurre

Les biscuits sans beurre présentent de nombreux avantages pour la santé :

• Moins de graisses saturées : en utilisant d’autres matières grasses comme des huiles végétales, on réduit considérablement la quantité de graisses saturées que l’on consomme.
• Plus de fibres : en utilisant des ingrédients comme les flocons d’avoine, la farine complète ou les fruits secs, les biscuits sans beurre sont plus riches en fibres, favorisant ainsi le transit intestinal.
• Moins de cholestérol : contrairement au beurre, les alternatives utilisées dans ces biscuits ne contiennent pas de cholestérol, ce qui en fait une option idéale pour les personnes ayant des problèmes de cholestérol.
• Plus de saveurs : en utilisant des ingrédients parfumés, tels que l’orange dans cette recette, les biscuits sans beurre apportent une touche d’originalité et de gourmandise.

Recette des biscuits sans beurre parfumés à l’orange

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ces délicieux biscuits :

• 200g de farine complète
• 100g de flocons d’avoine
• 100g de sucre de canne
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale (par exemple de l’huile de tournesol ou d’olive)
• 1 yaourt nature
• Le zeste d’une orange
• Le jus d’une demi-orange
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Et voici les étapes de préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la farine complète, les flocons d’avoine, le sucre de canne, la levure chimique et le sel.
2. Ajoutez l’huile végétale, le yaourt, le zeste d’orange, le jus d’orange et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Préchauffez votre four à 180°C.
4. Formez de petites boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
5. Enfournez les biscuits pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
6. Laissez-les refroidir avant de les déguster.

Et voilà, vos biscuits sans beurre parfumés à l’orange sont prêts à être dévorés ! Ils sont parfaits pour accompagner une pause thé ou café, pour combler une petite faim ou pour offrir à vos proches.

Variantes et astuces :

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix concassées ou des fruits secs à la pâte avant de former les biscuits. Vous pouvez également ajouter un glaçage à base de jus d’orange et de sucre glace pour apporter une touche de gourmandise supplémentaire. N’hésitez pas à laisser parler votre créativité et à adapter la recette selon vos envies.

Conclusion

Les biscuits sans beurre parfumés à l’orange sont une alternative délicieuse et saine aux biscuits traditionnels. Ils sont faciles à réaliser et peuvent être personnalisés selon les goûts de chacun. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans cette recette qui saura ravir vos papilles. Bon appétit !

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Thomas

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