Gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine : un dessert diététique et savoureux
Le gâteau au chocolat est un incontournable des desserts apprécié par de nombreuses personnes. Cependant, il est souvent considéré comme un plaisir coupable en raison de sa teneur élevée en calories et en matières grasses. Mais saviez-vous qu’il est possible de réaliser un délicieux gâteau au chocolat tout en restant dans une optique diététique ? C’est là que les flocons d’avoine entrent en jeu. Ces derniers apportent une texture moelleuse et une saveur légèrement sucrée au gâteau tout en lui conférant des bienfaits nutritionnels intéressants.
Les bienfaits des flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont riches en fibres solubles, ce qui favorise une bonne digestion et aide à réduire le cholestérol. Ils sont également une source de glucides complexes qui fournissent une énergie durable, idéale pour éviter les fringales. De plus, les flocons d’avoine contiennent des vitamines B, des minéraux tels que le fer et le zinc, ainsi que des antioxydants. Le fait de les insérer dans votre gâteau au chocolat permet donc de transformer ce dessert en un choix sain et équilibré.
Recette du gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine
Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de lait d’amande
- 3 œufs
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une texture fine.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique.
- Ajoutez les flocons d’avoine mixés, le lait d’amande, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et incorporez-le à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce délicieux gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine.
Conclusion
Le gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine est une alternative gourmande et diététique pour satisfaire vos envies de douceurs. En intégrant des flocons d’avoine à la recette, non seulement vous apportez une valeur nutritionnelle supplémentaire, mais vous obtenez également une texture légère et moelleuse. Alors, n’hésitez plus et régalez-vous avec ce dessert savoureux et équilibré !
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