Cheesecake au café et à la vanille : un dessert sans cuisson fabuleux et invitant
Le cheesecake est un dessert classique et délicieux qui peut être préparé de nombreuses façons. L’une des variantes les plus appréciées est le cheesecake au café et à la vanille. Cette combinaison de saveurs offre une expérience gustative unique et irrésistible. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir comment préparer ce dessert sans cuisson fabuleux et invitant.
Ingrédients nécessaires :
- 250g de biscuits sablés
- 125g de beurre fondu
- 500g de fromage à la crème
- 200g de crème fouettée
- 200g de sucre
- 3 cuillères à café de café instantané
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Étape 1 : Broyez les biscuits sablés dans un mixeur jusqu’à obtenir une texture fine. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Versez cette préparation dans le fond d’un moule à charnière et tassez bien avec le dos d’une cuillère. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que la base durcisse.
Étape 2 : Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème fouettée, le sucre, le café instantané et l’extrait de vanille. Battez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Versez cette préparation sur la base biscuitée dans le moule.
Étape 3 : Lissez la surface du cheesecake avec une spatule et placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour que le dessert prenne bien.
Conseils :
- Vous pouvez décorer le cheesecake avec du chocolat râpé, des grains de café ou de la crème Chantilly selon vos préférences.
- Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de liqueur de café dans la préparation.
- N’hésitez pas à personnaliser votre cheesecake en ajoutant des fruits frais ou des coulis de fruits pour apporter une touche de fraîcheur.
En conclusion, le cheesecake au café et à la vanille est un dessert sans cuisson fabuleux et invitant qui ravira vos papilles. Grâce à sa préparation simple et rapide, vous pourrez vous régaler en toute simplicité. N’attendez plus, rendez-vous en cuisine et laissez-vous séduire par cette incroyable combinaison de saveurs.
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