Explosion de saveurs avec le gratin de potiron au parmesan
Un plat réconfortant pour tous les palais
Le potiron gratiné au parmesan est une recette gourmande qui saura ravir les papilles des petits et des grands. Inspiré des saveurs méditerranéennes, ce plat réconfortant est l’alliance parfaite entre la douceur du potiron et le caractère puissant du parmesan.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce délicieux gratin de potiron au parmesan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 potiron moyen
- 100g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 branche de thym frais
- Sel et poivre
La préparation
Étape 1 : Préparation du potiron
Commencez par couper le potiron en morceaux de taille moyenne. Retirez les graines et la peau, puis coupez la chair en cubes.
Étape 2 : Cuisson du potiron
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les cubes de potiron et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 3 : Préparation de la garniture
Pendant que le potiron cuit, hachez finement l’ail et effeuillez le thym frais.
Étape 4 : Montage du gratin
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, disposez une première couche de potiron puis saupoudrez de parmesan râpé. Ajoutez ensuite l’ail et le thym, puis continuez avec une deuxième couche de potiron et terminez avec le reste du parmesan.
Étape 5 : Cuisson finale
Enfournez le plat à gratin pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que le parmesan soit bien fondu.
Le délice de la dégustation
Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir. Les saveurs du potiron fondant et du parmesan crémeux se marient à merveille et raviront vos papilles.
Conclusion
Le gratin de potiron au parmesan est une explosion de saveurs qui comblera les amateurs de cuisine gourmande. Avec sa préparation simple et sa cuisson rapide, ce plat réconfortant est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et régalez-vous avec ce délicieux gratin !
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