Un délicieux gâteau au yaourt sans farine
Une alternative savoureuse
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie qui plaît à tous les amateurs de sucreries. Mais saviez-vous qu’il est possible de préparer un gâteau au yaourt sans farine ? Cette alternative culinaire est idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs.
Une texture fondante et savoureuse
La particularité de ce gâteau au yaourt sans farine réside dans sa texture fondante et moelleuse. Grâce à l’ajout d’amandes en poudre, de maïzena et de levure chimique, le gâteau obtient une consistance aérienne et légère.
Les ingrédients nécessaires
- 2 yaourts nature
- 4 œufs
- 200g de sucre
- 200g d’amandes en poudre
- 80g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste d’un citron
La préparation
- Dans un saladier, mélangez les yaourts et les œufs.
- Ajoutez le sucre, les amandes en poudre, la maïzena et la levure chimique. Mélangez bien.
- Ajoutez le zeste de citron et mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.
Un gâteau parfumé et gourmand
La combinaison du yaourt, des amandes en poudre et du zeste de citron confère à ce gâteau une saveur unique et irrésistible. Chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles.
Conclusion
En somme, ce gâteau au yaourt sans farine est une délicieuse alternative pour varier les plaisirs en pâtisserie. Sa texture fondante, son goût savoureux et son parfum envoûtant en feront un dessert très apprécié. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches.
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