Une recette savoureuse de Bruschetta maison avec tartinade d’avocat et tomates

Introduction

Vous vous essayez à la cuisine végétarienne ? Voici une idée d’apéro original et super gourmand : Bruschetta maison avec tartinade d’avocat et tomates. Savourez cette combinaison de pain croustillant, d’avocat crémeux et de tomates rouges légèrement acidulées lors de votre prochaine réunion entre amis.

Bruschetta maison avec tartinade d’avocat et tomates

Profitez des derniers jours de l’été avec cette recette simple, mais très savoureuse de toast à l’avocat garni de tomates fraîches. Le goût est très équilibré et grâce à l’ajout d’ail, vous pouvez également l’utiliser comme entrée ou amuse-bouche. Voici les ingrédients dont vous avez besoin :

Ingrédients

• une baguette
• 2 avocats
• une boîte de fromage à tartiner nature (environ 150 g)
• Sel et poivre
• 3 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Tomates rouges
• Persil
• Citron

*Vous pouvez remplacer le fromage à tartiner par du fromage de chèvre frais.

Préparation

1. Tout comme dans la recette précédente de crostinis au fromage de chèvre et au proschutto, ici aussi il faut commencer par faire cuire les tranches de baguette. Coupez-la en tranches de 1 cm d’épaisseur et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre et faites-les cuire pendant 10 minutes (ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées) dans un four préchauffé à 180 degrés.
2. Pendant ce temps, préparez la pâte à tartiner à l’avocat. Dans un bol, mélangez les fruits avec le fromage. La manière la plus simple de le faire est d’utiliser un robot de cuisine, mais si vous voulez vous épargner le nettoyage, prenez simplement une fourchette. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez l’ail écrasé et goûtez à nouveau. Si vous préférez, ajoutez plus d’ail.
3. Les crostini devraient être prêts, il est donc temps de les tartiner de crème d’avocat. Puis arrosez-les de jus de citron fraîchement pressé afin de préserver la couleur verte de l’avocat.
4. Pour terminer votre recette de bruschetta maison avec tartinade d’avocat, déposez une tranche de tomate comme montré sur la photo et décorez avec des feuilles de persil frais.

• À propos
• Articles récents

Thomas

Thomas est un passionné de l'actualité sous toutes ses formes. Avec une curiosité insatiable et un esprit critique affûté, il a passé la majeure partie de sa vie à explorer les différentes facettes de l'information, de la politique à la culture, en passant par l'économie et la technologie.

Diplômé en journalisme de l'Université de Paris, Thomas a travaillé pour plusieurs grands médias avant de décider de lancer son propre blog. Il croit fermement en la puissance de l'information pour éclairer, éduquer et provoquer le changement.

Sur son blog, Thomas s'efforce de fournir des analyses approfondies et des perspectives équilibrées sur les événements actuels. Il est particulièrement intéressé par les histoires qui mettent en lumière les enjeux sociaux et environnementaux de notre époque.

Thomas est également un fervent défenseur de l'éthique journalistique. Il s'engage à vérifier soigneusement ses sources et à présenter les faits de manière claire et précise. Il croit que la vérité est la pierre angulaire de toute démocratie saine.

Lorsqu'il n'est pas en train d'écrire ou de rechercher pour son blog, Thomas aime lire, voyager et passer du temps en plein air. Il est toujours à la recherche de nouvelles perspectives et de nouvelles idées à partager avec ses lecteurs.

Les derniers articles par Thomas (tout voir)

• Découvrez la Distinction Étonnante Entre les Carrelages de Salle de Bain et de Cuisine qui Vous Surprendra à Coup Sûr ! - 9 décembre 2024
• Les 24 tendances de manucure incontournables pour l’année 2024 : les conseils infaillibles pour des ongles au top ! - 9 décembre 2024
• Découvrez le somptueux gâteau à la vanille et au chocolat : une symphonie de saveurs exquises et irrésistibles qui vous envoûteront ! - 9 décembre 2024

Lire aussi :  La rose Barbie : la recette estivale qui éblouit les papilles et fascine les yeux, à ne pas manquer !