Poulet au miel et à la moutarde : un plat copieux, léger et irrésistible
Vous cherchez une idée de recette délicieuse et facile à préparer pour épater vos convives ? Ne cherchez plus, le poulet au miel et à la moutarde est la solution parfaite. Ce plat allie saveurs sucrées et salées, tout en étant léger et nourrissant. Dans cet article, nous vous présentons une recette simple qui vous permettra de réaliser un poulet tendre et juteux, accompagné d’une sauce crémeuse et parfumée.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde à l’ancienne, la sauce soja, l’ail, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette préparation, en veillant à bien les enrober.
- Laissez mariner le poulet pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les cuisses de poulet marinées et faites-les dorer de chaque côtés.
- Baissez le feu, couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 20 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson.
- Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et réservez-le au chaud.
- Ajoutez un peu d’eau dans la poêle pour déglacer les sucs de cuisson et obtenir une sauce onctueuse.
- Laissez réduire la sauce de moitié, tout en remuant régulièrement.
- Versez la sauce sur le poulet et servez chaud.
Ce poulet au miel et à la moutarde est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Accompagnez-le de riz, de légumes grillés ou de salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Les saveurs sucrées du miel se marient parfaitement avec la douceur de la moutarde à l’ancienne, créant une explosion de saveurs en bouche. Ce plat est à la fois réconfortant et léger, parfait pour toutes les occasions.
Alors, n’attendez plus, essayez cette délicieuse recette de poulet au miel et à la moutarde et faites-vous plaisir en cuisine. Vos convives seront séduits par ce plat copieux, léger et irrésistible. Bon appétit !
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