Crêpes aux épinards farcis au saumon fumé et au fromage frais : un plat léger, sain et super bon
Vous cherchez une recette délicieuse et équilibrée pour nourrir votre famille ? Ne cherchez pas plus loin ! Découvrez notre recette de crêpes aux épinards farcies au saumon fumé et au fromage frais. Ce plat est non seulement léger et sain, mais aussi incroyablement savoureux. Suivez notre recette facile et régalez-vous avec ce plat délicieusement équilibré.
Les ingrédients nécessaires :
- 250g de farine
- 2 œufs
- 500ml de lait
- 150g d’épinards frais
- 200g de saumon fumé
- 200g de fromage frais
- Sel et poivre selon votre goût
Étapes de préparation :
1. Préparation de la pâte à crêpes :
Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.
2. Préparation de la garniture :
Lavez et égouttez les épinards frais. Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez refroidir.
Découpez le saumon fumé en petits morceaux et émiettez le fromage frais.
Dans un bol, mélangez les épinards, le saumon fumé et le fromage frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.
3. Cuisson des crêpes :
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte à crêpes et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément.
Laissez cuire chaque crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Assemblage des crêpes aux épinards farcis :
Placez une crêpe sur une assiette. Étalez une généreuse quantité de garniture sur la moitié de la crêpe. Repliez l’autre moitié de la crêpe par-dessus la garniture pour former une demi-lune.
Répétez l’opération avec les autres crêpes et la garniture restante.
Servez et dégustez !
Les crêpes aux épinards farcis au saumon fumé et au fromage frais sont prêtes à être dégustées. Ce plat léger et sain ravira vos papilles grâce à la combinaison délicieuse des saveurs. Servez-les chaudes avec une salade verte pour un repas équilibré et nutritif.
Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce plat raffiné et délicieusement équilibré. Bon appétit !
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